Capacidades que se adquieren con este Manual:- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.- Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060.
$85,150
Disponibilidad:100 disponibles
| Peso | 0.234 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 0.485 × 21 × 29.7 cm |
| ISBN | 9788417943288 |
| Autor | Ambrosio Carrón Sánchez |
| Editorial | EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN |
| Año De Edición | 2019-10-17 |
| Número De Páginas | 80 |
| País | España |
| Formato | Libro Impreso Bajo Demanda |
| Terminado | Tapa Blanda |
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