Preparación y servicio de comidas rápidas en el bar. UF0061.

$210,850

Disponibilidad:100 disponibles

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes.- Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.

Peso0.618 kg
Dimensiones1.275 × 21 × 29.7 cm
ISBN

9788417943295

Autor

Ambrosio Carrón Sánchez

Editorial

EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN

Año De Edición

2019-10-17

Número De Páginas

234

País

España 

Formato

Libro Impreso Bajo Demanda

Terminado

Tapa Blanda

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