Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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  Gestión en Restauración: Diseño en proceso de servicio

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  Creación de cartas y menús

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  Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias

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  Corte y cata de jamón

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  Salud, nutrición y dietética

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  Gestión de la restauración

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  Etiquetado de alimentos

  El medioambiente

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