Las primeras referencias, en un diccionario español, a los conceptos de destilación y al equipo para efectuarla, datan del año 1611:ô Destilar es caer el agua u otro líquido gota a gota, y alambique, cierto género de vaso, con un cañón torcido en muchas vueltas e inseridos en él otros vasos menores, a donde de uno en otro se va evaporando o destilando lo que se saca por alambique por la fuerza del fuego, templando al modo que conviene. Por este procediemiento se destila el aguardiente de la sustancia del vino y otras muchas cosas que pertenecen a la medicina y al regalo de los hombres.öEste libro nos presenta la evolución del arte de la destilación, con centenares de imágenes que explican con detalle las diferentes técnicas utilizadas por el hombre a lo largo de la historia, escrito por uno de los mayores expertos en la materia J.L. Otero de Gándara.
Categorías: IMPRESOS A DEMANDA, QuÍmica
Notas para la historia de la destilación
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Categorías: IMPRESOS A DEMANDA, QuÍmica
Etiquetas: 9788473605847, José Manuel Otero
Peso | 0.394 kg |
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Dimensiones | 1.603 × 15 × 21 cm |
ISBN | 9788473605847 |
Autor | José Manuel Otero |
Editorial | Editorial Tébar Flores |
Año De Edición | 2023-01-01 |
Número De Páginas | 298 |
Idioma | Español |
País | España |
Formato | Libro Impreso Bajo Demanda |
Terminado | Tapa Blanda |
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