La Pulpería Quilapán es un proyecto gastronómico cultural que rescata la identidad del ser argentino. Situado en el barrio de San Telmo, Ciudad de Buenos Aires, cumplió diez años en 2022. A modo de aniversario, este libro repasa no solo los inicios del proyecto sino los hallazgos y avatares de la histórica casona que la alberga; un camino transitado en paralelo a los acontecimientos nacionales que marcaron cada época. De esta manera, pasado y presente se conjugan y conjuran, con vistas a un futuro sustentable e inclusivo, respetuoso de las tradiciones y el patrimonio. Abrimos, pues, las puertas de un espacio diverso, capaz de permear las fronteras entre el campo y la ciudad, y en donde todos los tiempos y voces encuentran su lugar.
Categorías: Historias reales, IMPRESOS A DEMANDA
Pulpería Quilapán – Historias de pulperos en Buenos Aires
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SKU: PAP00934935
Categorías: Historias reales, IMPRESOS A DEMANDA
Etiquetas: 9788419596635, Rocío Areal
Peso | 0.164 kg |
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Dimensiones | 0.851 × 13 × 21 cm |
ISBN | 9788419596635 |
Autor | Rocío Areal |
Editorial | Senda florida |
Año De Edición | 2023-12-26 |
Número De Páginas | 136 |
Idioma | Español |
País | España |
Formato | Libro Impreso Bajo Demanda |
Terminado | Tapa Blanda |
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