PUBLICACIÓN 2015
DIMENSIÓN 230x165 mm
EXTENSIÓN 422
páginas
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Alimentos
Libro Impreso Bajo Demanda
ISBN: 9786079405496 | Referencia: 9786079405496
SINOPSIS DEL LIBRO
Este libro está dirigido, principalmente, a los estudiantes universitarios que cursan carreras que involucran aspectos del aseguramiento de la calidad de los alimentos, pero para poder tener éxito en el campo de los análisis bromatológicos, los alumnos deberán poseer sólido conocimiento de Química Análitica.
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