Educación nutricional básica

Un libro sobre Educación para la Salud (EpS), escrito en formato de preguntas y respuestas, con la rigurosidad de las recomendaciones científicas actuales sobre nutrición. Ofrece las herramientas necesarias para que el profesorado y las familias eduquen a las jóvenes generaciones en esta materia. Es también una ayuda muy útil para la confección de menús saludables en el comedor escolar.